بازار خیار

ثبت رایگان آگهی ،برای

کشـــــــاورزان

تاریخچه خیار
تولید و کشاورزی تا خرید خیار در کشاورز مارکت

خیار (نام علمی: Cucumis sativus)

خیار یا بادرنگ گیاهی از خانوادهٔ کدو قلیایی، تیرهٔ کدوییان است. خیار ساقه ای بالارونده دارد که میوه‌ها از آن آویزان می‌شوند این ساقه نیز به عنوان گیاه خوراکی استفاده دارد. خیار به سه شکل یافت می‌شود، خیار مخصوص خیارشور، خیار بی دانه (گلخانه ای) و خیار بریدنی (یا خیار مجلسی). خیار در اصل بومی آسیای جنوبی است اما تقریباً در همهٔ قاره‌ها رشد می‌کند.

طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده در سطح جهان مشخص شده که منشأ خیار در کشور هند در کوهپایه‌های هیمالیا است و بیش از سه هزار سال در این منطقه کشت و پرورش می‌یابد. از هند به کشورهای یونان و روم باستان منتقل شده‌است و رومی‌های باستان علاقه زیادی به این سبزی داشته‌اند. سابقه کشت در فرانسه به قرن نهم میلادی و در انگلستان به قرن چهاردهم میلادی بازمی‌گردد،. اسپانیایی‌ها هم به مناطق حوزه قاره آفریقا انتقال داده‌اند. در کشور آمریکا نیز سابقه کشت به اواسط قرن شانزدهم میلادی بازمی‌گردد.

امروزه بزرگترین تولیدکننده خیار در سطح جهان، کشور چین با بیش از ۶۰ درصد تولید جهانی خیار و خیار شور است و پس از آن کشورهای ترکیه، روسیه، ایران و آمریکا قرار دارند. تولید سالانه خیار در سراسر جهان حدود ۴۲ میلیارد کیلوگرم برآورد شده‌است. سه گونه اصلی از خوراکی وجود دارد که شامل معمولی، ترشی و چنبر می‌شود.

کشاورزی خیار
آب در کشاورزی

آب

خیار در طول فصل رشد احتیاج به تامین مداوم رطوبت دارد. بیشترین احتیاج در زمان میوه دهی است. کمبود رطوبت در این زمان می تواند عملکرد میوه را شدیدا کاهش دهد. سیستم آبیاری به صورت شیاری در جایی که بتوان آن را بکار برد بهتر است. وقتی از سیستم آبیاری بارانی استفاده می شود آب باید در اوایل روز داده شود بطوری که خاک و برگ ها قبل از شروع شب خشک شود تا گسترش پوسیدگی میوه و بیماری های شاخ و برگ کاهش یابد. استفاده از آبیاری قطره ای نیز سبب افزایش راندمان آبیاری و محصول می گردد.

نور و دما در کشاورزی

نور و دما

در مناطقی که تابستان خنک و زمستان ملایم دارد دو کشت در سال انجام می گیرد. به طور کلی مناسب ترین منطقه برای کشت خیار، منطقه ای است که زمستان داشته باشد و در فصل سرد بتواند با انرژی آفتاب و بدون احتیاج به گرمای مصنوعی حرارت مورد نیاز را تأمین کند که در این مناطق روزهای سرد و یخبندان وجود ندارد.

شرایط محیطی مناسب خیار گلخانه ای

متوسط دمای گلخانه در روز ۲۵ و در شب ۲۰ درجه باید باشد. در دمای ۱۸ درجه رشد خیار کند و در دمای کمتر از ۱۰ درجه رشد به سرعت کند می شود.

خاک در کشاورزی

خاک

خیار را می توانیم در هر نوع خاکی بکاریم. اگر زودری مورد نظر باشد خاک های شنی را انتخاب می کنیم به شرطی که از نظر مواد غذایی تهی نباشند. چنانچه کمیت محصول مورد توجه باشد بیشتر از خاک های سنگین استفاده می شود. خاک های سیلتی لومی و رسی لومی برای این منظور بسیار مناسب است. در هر صورت خاک باید از نظر مواد غذایی و به خصوص هوموس غنی باشد. خاک باید از زهکشی خوبی برخوردار و آب تحت الارضی پایین تر از یک متر باشد. چون ریشه خیار ممکن است تا عمق یک متری نیز قرار بگیرد. البته ریشه های فعال بیشتر در عمق ۶۰ تا ۷۰ سانتی متری قرار دارند. pH مناسب برای رشد خیار ۵.۵ تا ۶.۷ می باشد.

بازار کشاورزی بدون واسطه

© KESHAVARZ.MARKET

  • مرکز تماس : 009821886791
  • ایمیل : info@keshavarz.market

اپلیکیشن موبایل

Translate

کشاورز مارکت

کشاورزان محصول خود را برای فروش آگهی کردند و شما مستقیم از طریق اطلاعات تماس بدون واسطه با تولید کننده ، در ارتباط هستید . 

کشاورز مارکت

جستوجو

به صفحه موبایل خود اضافه کنید.

  • در نوار پایین مرورگر سافاری روی دکمه Share کلیک کنید.
  • در منو باز شده، در قسمت پایین، گزینه Add to Home Screen را انتخاب کنید.
  • در مرحله بعد در قسمت بالا روی Add کلیک کنید.